お知らせ

平成三十一年 卯月 献立

 平素より変わらぬご贔屓を賜り、誠に有難う御座います。

本月も日々精進していく所存です。

鮨          大将 古庄大樹

日本料理 大将 柴川晟                          平成 三十一年 卯月

 

 

 

●卯月 鮨割烹     五,〇〇〇

【前菜】車海老 新水雲 三杯酢 蛇腹胡瓜 針生姜

【肴つまみ】*仕入れより

【温物】桜饅頭 ノーザンルビー 桜葉塩漬

【握り】巻物

【揚物】のどくろ 極太ホワイトアスパラ 霙仕立

【〆】季節の土鍋ご飯

【吸物】おかき 大根 酢橘

 

 

 

卯月 鮨割烹     八,〇〇〇

【前菜】車海老 新水雲 ホワイトアスパラ 三杯酢 蛇腹胡瓜 針生姜 

【肴つまみ】*仕入れより

【温物】桜饅頭 ノーザンルビー 桜葉塩漬

【握り】*仕入れより

【焼物】フォアグラ照り焼 大根 木の芽

【〆】桜海老土鍋ご飯

【吸物】のどぐろ おかき 酢立

【甘味】自家製プリン

 

 

 

卯月 鮨割烹     一二,〇〇〇

【前菜】車海老 新水雲 ホワイトアスパラ 三杯酢 蛇腹胡瓜 針生姜 

【肴つまみ】*仕入れより

【温物】桜饅頭 ノーザンルビー 桜葉塩漬

【肴つまみ】*仕入れより

【焼物】フォアグラ照り焼 大根 木の芽 トリュフ

【握り】*仕入れより

【揚物】気仙沼産フカヒレ姿煮or姿揚げ

【〆】桜海老土鍋ご飯 orトリュフ土鍋ご飯

【吸物】鮑 酢立

【甘味】自家製プリン

 

※仕入によって内容が異なりますのでお店にお問い合わせ下さい。

  

全4件中 1~4件

1

下通本店 わか羽

〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1丁目7-14 ノグチビル2F

お問い合わせは

TEL:096-354-7820

Ⓒ2019 下通本店 わか羽