お知らせ

令和元年 水無月 献立

平素より変わらぬご贔屓を賜り、誠に有難う御座います。

本月も日々精進していく所存です。

          大将 古庄大樹

日本料理 大将 柴川晟                          令和元年 水無月

 

 

 

水無月 鮨割烹     五,〇〇〇

【前菜】茄子 オクラ のどぐろ煮こごり紫芽 花穂

【肴つまみ】*仕入れより

【温物】新蓮根饅頭 木の芽 餡かけ

【握り】巻物

【揚物】きびなご甘露煮

【〆】季節の土鍋ご飯

【吸物】おかき 大根 酢橘

仕入によって内容が異なりますのでお店にお問い合わせ下さい。

 

 

水無月 鮨割烹     八,〇〇〇

【前菜】茄子 オクラ のどぐろ煮こごり紫芽 花穂

【肴つまみ】*仕入れより

【温物】新蓮根饅頭 木の芽 餡かけ

【握り】*仕入れより

【焼物】かます幽庵焼 蓮根酢漬 芽大根 酢橘

【〆】土鍋ご飯

【吸物】のどぐろ おかき 酢立

【甘味】自家製プリン

仕入によって内容が異なりますのでお店にお問い合わせ下さい。

 

 

水無月 鮨割烹     一二,〇〇〇

【前菜】茄子 オクラ のどぐろ煮こごり紫芽 花穂

【肴つまみ】*仕入れより

【温物】新蓮根饅頭 木の芽 餡かけ

【肴つまみ】*仕入れより

【焼物】かます幽庵焼 蓮根酢漬 芽大根 酢橘

【握り】*仕入れより

【揚物】鱧又はコチ湯引き 薄餡 梅肉

【〆】土鍋ご飯

【吸物】季節の吸物

【甘味】自家製プリン

仕入によって内容が異なりますのでお店にお問い合わせ下さい。

 

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